Les confitures de Daniel: Le "catalogue"

Les confitures qui vont bien avec les viandes rouges (Et c'est bien clair que vos idées sont aussi bonne que les miennes)

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Descriptif
1 Gelée de vin de Cahors Pour déglacer une bonne entrecôte ou autre viande rouge grillée je n'ai rien trouvé de meilleurs que la gelée de Cahors. Pour déglacer une bonne entrecôte ou autre viande rouge grillée je n'ai rien trouvé de meilleurs que la gelée de Cahors. Je trouve le vin de Cahors être le meilleur pour préparer ma gelée étant donné que ce vin est plus corsé que d'autre que j'ai testé.
2 Mûre au porto(AOC) J'ai testé la confiture de mûre sauvage au Portoavec une tranche de rumsteak de boeuf ( pas de vache )  poëllé avec des oignons et pommes de terre et le résultat m'a vraiment plu. J'ai testé la confiture de mûre sauvage au Porto avec une tranche de rumsteck de bœuf ( pas de vache si possible) poêllé avec des oignons et pommes de terre et le résultat m'a vraiment plu.
3 Noix au Pécharmant Ma confiture de noix au Pécharmant peut servir comme fond de sauce pour un bon rôti. Pour finir la cuisson d'une entrecôte? bonne idée aussi.... Ma confiture de noix au Pécharmant peut servir comme fond de sauce pour un bon rôti. Pour finir la cuisson d'une entrecôte? bonne idée aussi...en effet, elle est bonne pour tous les plats.
4 Abricot à l'anis étoilée Je cuicine beaucoup de l'agneau avec mes deux confitures d'abricot, celle à l'anis étoilée et celle à la cardamome. Souvent les deux ensemble, pour enrichir le plat de différentes saveurs. Je cuisine beaucoup de l'agneau avec mes deux confitures d'abricot, celle à l'anis étoilée et celle à la cardamome. Souvent les deux ensemble, pour enrichir le plat de différentes saveurs.
5 Abricot à la cardamome Je cuicine beaucoup de l'agneau avec mes deux confitures d'abricot, celle à l'anis étoilée et celle à la cardamome. Souvent les deux ensemble, pour enrichir le plat de différentes saveurs.
6 Ail au Marsala confit d'ail au vin de Marsala,préparé par Daniel EILAT artisan confiturier,le roussel,24480-Le Buisson de cadouin Pour la viande rouge, surtout, mais pas seulement, le bœuf et le gibier, ce confit d'ail va ajouter beaucoup de saveur et délicatesse.

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