Les confitures artisanales de Daniel EILAT: Le "catalogue"

La tomates, la Carotte et autres légumes

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Pots en stock
Prix TTC
1
La douceur de tes racines (Confiture de Tomates aubergines et Ail)
Les confitures de tomates rouge, un délice. Celle-ci, avec aubergines et Ail, vous surprendra sur votre tartine beurrée du p'tit déjeuner, aussi bien qu'avec du riz et de la volaille. Essayez la avec des fromages de chèvre bien crémeux( cette remarque est bonne pour toutes mes confitures à base de tomates)
220gr
4€50
3

Ta poésie m'a touchée (Confiture de Tomates au Basilic)

Confiture artisanale de tomate au basilic
Plutôt une confiture qui se déguste avec des plats cuisinés, cette confiture ne contient que très peu de sucre. Elle accompagne bien des fromages de chèvre et de brebis , des fromages frais, des plats de poisson et fruits de mer...et on essayais avec des pâtes??
230gr
4€20
4
Rouge tempérament (Confiture de Tomates au Piment d'Espelette)
confiture artisanale,créée par Daniel EILAT
Pour ceux qui aiment les plats un peu relevé, cette confiture, très allégée en sucre, est extraordinaire avec du riz, de la volaille etc....
220gr
4€50
5 l'automne m'a apporté Deux fois le bonheur (Confit de carottes, d'orange et gingembre) Confit de carottes au gingembre

Une confiture qui va très bien sur votre tartine de petit déjeuner comme avec du canard, du poisson ou même du foie gras. En fait, l'idée m'est venue en préparant une sauce pour un plat de queues de lotte. Cette confiture est, en plus, belle à regarder, avec sa couleur d'ambre les morceaux orange de la carotte, et le jaune du gingembre. Et pourquoi donc est-ce je la nomme CONFIT? Parce que l'appellation "CONFITURE" est permit que pour les fruits+les tomates, la citrouille, la patate douce.

 

220gr. 4€50
8
Pour Joséphine Baker (confiture de tomate noire) Confiture artisanale de tomate noire à la sauge. Préparée par Daniel EILAT artisan confiturier. Le Roussel,24480-Le Buisson de cadouin. Confiture préparée en honeur de Joséphine Baker

Juteuse et savoureuse, la tomate noire rappelle bien la pétillante Joséphine Baker. Cette femme remarquable, ancienne propriétaire du château des Milandes, pas loin de chez moi, mérite bien une confiture à son honneur... La confiture de tomate noire à la sauge, comme mes autres confitures de tomates, est une délice sur une tartine beurrée, mais aussi avec des fromages blancs, du chèvre de préférence, et une délice+ avec de la volaille, des viandes blanches etc...

 

240gr
4€50
9
C'n'est pas d'la soupe ( La Ratatouille en confiture)
confiture artisanale de tomate,aubergines et courgettes. Préparée par Daniel Eilat, artisan confiturier Le Roussel,24480-Le uisson de Cadouin
 La ratatouille, un plat provençal simple et délicieux. Je regardais le dessin animé Ratatouille" avec mon neveux et l'idée m'est venue...Cete confiture, très riche en saveurs, sera un bon support pour des tartine de saucisson, du poulet rôti, du poisson et des fromage de caractère comme le St. Nectaire, des fromage bleus, du Brie ou du Camembert.
225gr.
4€50
10
Oh,tes douces caresses (Confiture de tomate aux épices cajun) confiture de tomate roure aux épice cajun très relevée, merveilleuse pour le poisson et les fruits de mer
Cette confiture est aussi un hommage, oui. Un hommage aux gens de la Louisiane, victimes de la marée noire qui a détruit leur environnement et leurs moyen de gagner leur vie. Cette confiture, servie avec du poisson ou des fruits de mer, vous rappellera que la vie peut être délicieuse.
230gr.
4€20
11

La Calinette (confiture de tomate au gingembre et aux épices)

calinette,confiture de tomate au gingembre. par daniel EILAT artisan confiturier. le roussel 24480 le buisson de cadouin
L'idée m'est venu d'une soupe indienne dont j'ai vu la recette sur un site quelconque et que j'ai goûté froide. en confiture elle n'a rien perdue. Un peu osée pour le petit déjeuner( mais pas si mal que ça non plus) . je la vois bien sur des toast avec du fromage de chèvre frais. Aux différents poissons la calinette va apporter le bonheur
230 gr 4€50
13
J'aime ta gourmandise (Confit d'ail au vin de Marsala-DOC) confit d'ail au vin de Marsala,préparé par Daniel EILAT artisan confiturier,le roussel,24480-Le Buisson de cadouin
Ce confit d'ail va très bien accompagner vos plats de viande( surtout le bœuf et le gibier),le confit de canard,ainsi que vos fromages de caractère
125gr. 4€00
15 C'est bon, ton amour, ma 'drinette (confiture de tomate et oignon) Confiture artisanale de tomate et oignon. Une nouvelle confiture de tomate rouge. elle est un vrai délice sur une tartine beurrée, mais je la vois faire la faite avec un bon chèvre bien crémeux. 220rg. 4€20

14

 

Le Péché charmant (Confit d'Oignons et raisins sec au Pécharmant(AOC)) Oignon & raisins secs confits au Pécharmant Ce n'est pas un confit d'oignons "normal" mais plutôt une confiture d'oignons, raisins de corinthe et très bon vin de Pécharmant(AOC). Mais je ne peux pas l'appeler CONFITURE parce-que cette appellation est réservée qu'aux fruits (les tomates, et les citrouilles compris)...Ce confit d'oignons est bon sur une tartine beurrée, mais aussi avec le Foie gras, les pâtés, le poisson et les fromages bien goûteux. sur la page des classique vous trouverez le confit d'oignons à l'ancienne 220gr. 5€50
15 La Marseillaise en confiture (Confit de fenouil au Pastis) Confit artisanal de Fenouil au Pastis.Créée poar Daniel EILAT, artisan confiturier Ce confit de fenouil au Pastis (AOC), préparé avec du fenouil très jeune, donc pas filandreux et très tendre, à 100 mètres du champs. Ce délice accompagnerait naturellement vos plats de poisson et de fruits de mer mais serait très sympa avec certains fromages. 220gr. 5€50
16 La Bella regazza deliziosa (Confit de courgette aux épice) Confit de courgette créé par Daniel EILAT artisan confiturier La courgette, seule, n'a pas beaucoup de goût. C'est por ça qu'elle prends toutes les saveurs qu'ont lui donne. J'ai pris des très jeunes courgettes, pour éviter qu'elles fondent à la cuisson, et j'ai reçu une texture fermes et charnue. Avec des racine de curcuma et un peu de curry, j'ai créé des petits pots de plaisir qui se donnent à tartiner avec du fromage ou à  des plats de poisson et volaille.... 220gr. 4€50

 

Les Ingrédients
Agrumes
Fruits à noyau
Fruits à pépins
Fruits rouges
Légumes
Vins
Autres
 

 

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