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Pots en stock
Nous connaissons tous la salade Waldorf ( pommes, céleri, noix...), une entrée célèbre et délicieuse. Et pourquoi pas pour le petit déjeuner? je me suis demandé...Et peut-être même en dessert...
.Hors Pruduction (mais en stock)
220gr.
3€60
Cette confiture a été préparée pour aller avec un rôti de porc que j'avais préparé pour quelques voisins qui venaient dîner. Ils ont bien aimés, et voilà que c'est parti pour le catalogue. Mais Je la vois bien avec des fromages aussi.
230gr.
3€60
Rouge, Jaune & Pecan (Confiture de pommes & noix de pecan)
200gr
4€20
Jolie ronde (Confiture de Pommes au romarin)
220gr
4€00
Un pot d'apflestrudel??? (Confiture de Pomme et raisins de corinthe)
Le mariage mixte entre l'acidité de la pomme Granny Smith et le goût sucré des raisins de corinthe, donne de très bons résultats. J'ai eu l'idée pensant à l'apfelstrudel de ma mère qui héritat de la recette de ma grand-mère....
Hors Pruduction et hors stock
Hors Pruduction et hors stock
Pas comme le whisky, qui perd de son goût à la cuisson, le calvados garde sa saveur, mais avec la pomme et le sucre blond de cannes, le calvados est adouci. Cette merveille de confiture trouvera bien sa place sur une tartine de pain de campagne, sur un toast, avec un bon sorbet de fruit rouges, aussi bien que de citron vert. .Hors Pruduction (mais en stock)
La douceur des pommes golden fait face à la saveur du gingembre et son arôme délicatement sexy et un peu relevé, même si pas dominante. A part le petit dejeuner, cette merveille va vous relever les rôtis de viande blache et la volaille(le lapin surtout) ...Pour les dessert,essayez la avec de la glace à la vanille...
220gr
L'idée m'est venu par hasard, quand je demandais une amie si elle pensait que les poire qui poussait dans mon jardin ferait une bonne confiture. Elle me demanda : " Quoi, une confiture de poivre?"... La réponse était "une confiture de poires au poivre"...La Poire au poivre est ma préférée. au concours de confitures de la semaine du goût de Trémolat 2007, elle a reçu le 2ème prix. La douceur de la poire reçoit le support inattendu du poivre, qui suit, comme un arrière goût, présent, mais pas dominant. Avoir reçu ce prix m'a pousser à démarrer mon entreprise de fabrication artisanale de confitures. Je vois bien cette confiture au petit déjeuner, mais aussi avec des plats chauds, des fromages, mmmmm.....et comme fonds de tartes... Avis du client M. Cyrill Cagnon de Figeac(46):" Entre toutes les confitures que nous avons goûtés avec du foie gras, la meilleure a été celle de poires au poivre. Cet délicieuse confiture met les saveurs du foie gras en avant, sans en cacher..."
Mon Plaisir discret (Confiture de Poire à l'ail )
Confiture de coings au thym
240gr
Oh Yeah!!! (Confiture de poire à l'estragon)
Ah! Mais oui! Parfaitement! Pour un mariage c'est presque parfait ....Pour un petit déjeuner fin et gourmet sur un toast ou pain aux céréales. En entrée, sous une tranche de saucisson, Avec une côte de bœuf grillée....Et j'attends bien vos idées....
240gr.
3€00
12
Il y a une semaine à peu près ma fille, en qui j'ai vraiment confiance dans tout ce qui est cuisine et recettes, me raconte qu'elle a vue dans le "Larousse des confitures" une recette de confiture qui irai très bien dans mon catalogue. je lui dit que je préfère créer mes confitures et ne pas copier des recettes de quelqu'un d'autre.Mais je pourrai quand-même jeter un coups d'œil et si la recette me plait, je pourrai toujours la changer un peu pour l'adapter à ma personnalité... Je vais donc chercher le "Larousse des confitures" et je me réveille. Oui, c'e tait un rêve.... avec mon premier café du matin j'ouvre le Larousse de confitures et la recette n'y est pas! J'ai donc créer la confiture de poire au Monbazillac (AOC) sans remords. Cette confiture, un délice pour le petit déjeuner, mais pas moin avec le foie gras, les grillades, les déserts et les fromages. Bref, elle ajoutera de la magie à tous vos plats.
