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Libellé |
Photos |
Descriptif |
Pots en stock |
Prix TTC |
1 |
Petite gorgée désertique (Gelée de Café à la cardamome) |
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Une nostalgie? Peut-être. Mais je pensais beaucoup à mon passé en Israël, les année d'étude d'anthropologie, les rencontres humaines et professionnelles avec les bédouins et leur café, noir, épicé avec de la cardamome. Je voulais partager ça avec vous. Cette gelée vous fera plaisir au petit déjeunesur une tranche pain beurrée comme sur une tranche de cake, une crêpe ou une glace... |
220gr |
4€00 |
2 |
Une petite gorgée d'hospitalité (Gelée de Thé à la menthe) |
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Rien de plus rafraîchissant que le thé à la menthe. en gelée il ne l'est pas moins. Cette gelée est préparée avec des feuilles de thé Darjeeling et de la menthe fraîche de mon jardin, a reçu le 3eme prix du concours de confitures de la semaine du goût à Trémola. C'est pour vous dire, le jury est composé de 3 professtionnels et 4 non professionnels, en général la tendence est plutôt de priser les "classiques", et cette gelée est loins d'en être une. Bonne pour tout, mais surtout une petite cuillère de temps à autre. bien gélifiée, vous pouvez utiliser cette gelée pour ajouter à vos déserts de la couleur,de laz texture et de la saveur.Et la nouvelle étiquette?Je veux saluer les révolutionaires dans le maghreb |
240gr |
3€60 |
3 |
Laisse moi t'aimer (Gelée de Tchaï (Thé épicé)) |
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Le Tchaï, une boisson d'origine de l'Inde est très riche en saveurs. On y trouve le gingembre, le poivre le sucre, évidement, et d'autres épices. Le tchaï est très bon pour démarrer la journée, alors pourquoi pas en confiture? souvent ont le bois avec du lait. Mais dans cette gelée , ajouter du lait s'est prouvé mauvais idée. A la cuillère ou avec un yaourt ou fromage blanc de vache au petit déjeuner ou sur une tarte au fromage blanc comme déssert....Ou, simplement, avec une bonne Madelaine/Cake/Sablée etc.. |
230gr |
4€00 |
4 |
Ah! quel parfum (Gelée de thé au jasmin) |
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Une gelée bien parfumée préparée avec des feuilles de thé de très bonne qualité ( Chun Feng). après la cuisson elle garde bien son parfum et son arôme. Dégustez la avec des pâtisseries fines et pas trop riches, des "petit beurre", des génoise etc... |
250gr |
5€00 |
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5 |
Appelle moi (gelée de thé vert,gingembre et citrons) |
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Ma nouvelle création trempe dans le thé vert. Elle vous fera plaisir sur un petit beurre ou une glace, comme sur une tartine beurrée au petit déjeuner. Les plus gourmands la dégusteront avec du chocolat noir..... |
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4€00 |
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