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  Daniel EILAT artisan confiturier  
 
Je suis né en Israël et installé en Dordogne depuis Janvier 2004 après avoir pratiqué différents métiers (Dans la psychologie, l'anthropologie, l'informatique/internet et l'hôtellerie). En 2006 je décide d'entreprendre un C.A.P. de cuisinier, obtenu le 15 Mai 2007. Pendant mes stages au "Vieux Logis" (étoilé Michelin), à Trémolat, chez le chef Vincent Arnould, MOF, je décide de me lancer dans la confiture. Mes recettes de confiture sont originales. On ne peut pas les trouver dans les supermarchés. Une de mes confitures m'a gagné le 2ème prix à un concours de confitures organisé à Trémolat pour la semaine du goût 2007 (le jurie présidé par le chef Vincent Arnould du "Vieux Logis".), une autre, en 2008, le 3ème. Daniel EILAT artisan confiturier. Le roussel, 24480-Le Buisson de Cadouin, Dordogne,France

Et voilà que la saison va commencer.  Lundi je vais attaquer le marché de producteurs à Beynac. Mercredi, Jeudi à Meyrals, devant l'église, Samedi au Bugue, devant la mairie, et Dimanche à St. Cyprien.

Sur ces marchés, à part les 77 confitures je commence une autre ligne de créations, les tomates/aubergines/courgettes séchées à l'huile ed'olive.

Si vous ne me trouvez pas sur l'un ou l'autre marché, appelez moi SVP sur mon portable ( 0677182118 ) pour prendre rendez-vous. Mon nouveau point de vente au lieu dit LE BREUIL à Paleyrac, pas loins du Buisson de Cadouin et de Cadouin. Ouverture sur rendez-vous ou bien les Vendredi entre 16h30 et 19h00.

( Coordonnées GPS: N44)50'2.01 E0°55'51.45 )

alors au revoir

              Daniel EILAT

Vous êtes le ème visiteur

au site de Daniel EILAT, artisan confiturier

depuis le 1er Janvier 2014

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